Notre service traiteur va vous enchanter
Aux Saveurs d'Italie, ce n’est pas seulement un restaurant ou une large carte à emporter.
C’est également un service traiteur de qualité pour faire de tous vos événements une véritable réussite gustative.
INFO COVID - 19 :Le service traiteur est strictement limité en cette période du covid-19, merci de prendre contact avec nous pour plus d informations.
MENU DE NOEL 2020 (PRIX: 31.50€ / Pers.)
LES 3 MISES EN BOUCHE :
* Le scampi croustillant aux petits légumes, réduction de prosecco crème de curry.
* La petite verrine de salade Burrata, dés de tomates cerises, roquette.
* La petite quiche pizza au lard fumé, émincés de poireaux à la crème & Pecorino.
LE PLAT PRINCIPAL:
* L'Uccelletti Scappati d'Abruzzo, pommes grenailles au romarin & échalotes, tomates au four, champignons farcis aux courgettes. (Brochette de roulades de veau, farcies à la sauge et à la pancetta déglacées au vin rouge des Abruzzes & sauce au jus de veau).
LES 3 PETITS DESSERTS :
* La verrine de Mascarpone au caramel, confit de pommes & poires à la cannelle, biscuit italien croquant.
* Le budino au chocolat noir, copeaux de chocolat blanc
* La mousse de fruits rouges au Pavesini et son coulis, éclats de pistaches.
LES MENUS DE NOËL SONT A VENIR ENLEVER A WAIMES ET AMBLEVE ( AMEL) UNIQUEMENT LE 24.12.2020 DE 14H00 à 18H00.
MENU DU NOUVEL AN 2021 :(PRIX: 29.50/Pers.)
LES 3 MISES EN BOUCHE :
* La verrine de Saumon" Gravelax" sur un lit de petites pommes de terre au miel et moutarde à l'ancienne, salade ice berg, crème ciboulette.
* La ballotine de Brésaola à la ricotta fraîche, tartare de tomate & basilic frais
* La Roulade d'aubergine au jambon de Parme, panée aux amandes, coulis de tomate, parmesan & gratinée.
LE PLAT PRINCIPAL: ASSORTIMENT DE 3 PATES:
* Les Tagliatelles au tallegio & noix , pecorino.
* Le cannelonni de veau aux épinards, sauce tomate parfumée à la sauge et au romarin.
* Les Ravioles sauce aux champignons bruns au speak, jus de veau & persil plat.
LES 3 PETITS DESSERTS :
* Le feuilleté aux pommes caramélisées, crème chiboust à la vanille bourbon.
* La petite verrine de bavarois aux fraises & savoyardes, kiwi & mandarines.
* La Verrine de mousse au chocolat aux noisettes et ses copeaux blancs et au lait.
LES MENUS DE NOUVEL AN SONT A ENLEVER A WAIMES ET A AMBLEVE (AMEL) UNIQUEMENT LE 31.12.2020 DE 14H00 A 19H00.
Un stand chaleureux qui met en valeur notre cuisine simple et généreuse
Si vous préférez bénéficier d’un service plus rapide et à la carte, nous disposons également d’un stand afin de servir des pizzas et/ou des cornets de pâtes accompagnées de diverses sauces au choix.
Cette option convient particulièrement à la mise en place de tous les événements de type bals, kermesses, foires, soirées, salons, réceptions, cocktails… Originale et sympathique, la formule en comblera plus d’un.
Nous apportons un soin particulier à la sélection de nos ingrédients, à notre hygiène de travail, à la composition des plats, à la présentation des mets préparés, ainsi qu’à l’attention de chacun des hôtes présents. La discrétion et la politesse dont nous faisons preuve ne nous empêchent pas d’être également diablement efficaces !
